Die Landwirtschaft

Hanspeter Hunkeler ist nicht wie alle andern. Er bauert so leidenschaftlich wie er malt oder aus halben Baumstämmen mit Werkzeug vom Hof Figuren haut. Er produziert so bewusst Lebensmittel wie er auf den ausgedehnten Ökoflächen im Wauwilermoos Landschaft und Artenvielfalt schont, pflegt, fördert und gestaltet. Er tut das, was die bäuerliche Landwirtschaft seit eh und je zu bieten hat: «Wir bäuerliche Bauern können der Gesellschaft zeigen, was ein nachhaltiges System ökonomisch, ökologisch und sozial kann.»

Grotesk nur, dass dieses System ausgerechnet in einer Zeit, wo alle von Nachhaltigkeit und Ökologie predigen, mehr oder minder unter die Räder kommt. Obwohl wir doch Modelle entwickeln müssten, die in den letzten 1000 Jahren bestens funktioniert haben: in denen die Artenvielfalt in der Nahrungsmittelproduktion Platz hat. Aus ökonomischen und ökologischen Gründen Platz haben muss.